名厨教你18招学做营养家常菜

作者马菊秀
出版社
出版时间2005-06-01

特色:

本书详细介绍了炒、烩、爆、烧、炸、煎、熘等烹调18招式,详细介绍了各种烹饪方法、烹饪实例及具体操作方法。

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