作者：邹成冈, 路瑞丽, 钟凤莲主编
出版社： 中国农业科学技术出版社
CIP号：2018198512
书号：978-7-5116-3856-4
出版地：北京
出版时间：2018.9
定价：￥20
，本书主要阐述了茶艺师基础知识、茶叶知识、茶具知识、品茗用水、茶叶冲泡技艺、茶艺师礼仪接待知识、茶艺表演基础知识和销售。本书主要特点如下：1．本书依据《茶艺师国家职业标准》对初、中级茶艺师所应具备的基础知识和基本技能的要求编写。2．针对不同层次及职业技能培训的学员，进一步精简理论，突出实际操作要求的特点，从而强化技能的实用性。3. 采用图文相结合的方式，介绍各项操作技能，便于学员学习、理解和对照操作。