作者	张绪通
出版社	北京中软电子出版社
出版时间	2002-07-01

特色：

平衡的膳食给你平衡的身体。有的人每天消耗大量热能，需要食用肉食加以补充。因此，本书列了许多肉食菜谱和素食菜谱可供选用。在选择菜肴时，每个人都须根据自己的需要而定，譬如，一个从事繁重体力劳动的人，若仅食和蔬菜是不够的，反之，一个心脏病或糖尿病患者若食用大量肉类也是十分不明智的。这方面的常规是：根据普遍的健康原则，凡食用肉类，必须辅之以蔬菜。