作者：
出版社： 中国质检出版社
CIP号：2018131486
书号：978-7-5026-4617-2
出版地：北京
出版时间：2018.7
定价：￥10
为了充分发挥课堂主渠道，全面提高青少年食品安意识及知识水平，厦门市食品安全委员会办公室特组织专家编写了《食品安全科普读本——小学篇》一书，引导广大学生用知识武装头脑，科学击破谣言，成为食安小达人。本书以通俗易懂的文字、生动活泼的图例普及简单实用的食品安全知识，同学们跟随本书主人公“安安”和“萌萌”开启食品安全的科学之旅，学习应对食品中毒的小妙招，认识食品中化学及微生物污染，科学巧辨谣言，掌握食品选购小技巧，成为食品消费维权小卫士。