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微生物学
作者
路福平
出版社
出版时间
2005-07-01
特色:
本书中图表主要引自国内外*新教材,形象、直观,易于理解。在编排方面,注重启发学生学习微生物学兴趣。在内容方面,根据工科院校学生知识背景以及应用趋向的特点,增加部分基础知识,如细胞分裂周期、D值、Z值等概念以及对病毒的控制等;“遗传变异”一章中删除了基因工程方面的内容,以避免与后续专业课程冲突。另外,为帮助读者了解微生物在食品工业、化工行业以及制药领域等方面的应用,增加了“微生物与食品安全”和“工业微生物”两章。
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