作者：王旭主编
出版社： 知识产权出版社
CIP号：2016282728
书号：978-7-5130-4606-0
出版地：北京
出版时间：2017.4
定价：￥30
本书选取了食品安全领域最具有代表性的二十几个案例，分别从案情简介、焦点梳理、学理分析、专家评析、法条索引五个方面对案例进行全方位的阐释，为食品行业企业和政府监管提供智力支持。本书的作者群都是有着食品科学、法学、环境科学等综合、交叉学科背景的研究者，其从法律问题出发，调动相关知识，进行了综合分析和有益探索。