本书是针对高等院校油气储运工程专业生产实习中面临的实际问题，在所开发与建立的油气集输实物仿真实践平台上完成实习实践教学任务而编写的教材。突出工程教育特色，将虚拟仿真与真实装置有机结合，提供与生产现场一致的训练环境，以工厂化对象为背景、油气集输过程为依托、数字化高度仿真为核心、职业化规范操作为标准，以期提升学生工程能力和实践教学水平，为探索高等院校油气储运工程及相关专业的实习实践新模式提供借鉴和参考。本书主要介绍了油气集输、油库等的实训流程，基本内容包括：油气计量、油气分离、净化和稳定、油气外输，以及油品接收、储存、发放等仿真实训项目。对油气集输仿真实训平台引入的DCS控制系统也进行了详尽的应用指导说明。本书可作为高等院校油气储运工程及相关专业师生的参考书，也可供油气储运工程行业的技术人员培训使用。