冷拼·食雕与盘饰设计技术

冷拼·食雕与盘饰设计技术

作者:詹新明主编

出版社: 北岳文艺出版社

CIP号:2016245794

书号:978-7-5378-4936-4

出版地:太原

出版时间:2016.9

定价:¥19


简介

本书编写采取的是课程项目—任务化的体例,打破传统的章节体例,是体现任务驱动式教学的教材。为了体现野理实一体化“学中做、做中学”的课改新理念,本书将任务内容分解为理论知识部分、技能训练部分,凸显出实践性、实用性、全面性的特点,遵循学生学习技能、知识的规律,又紧紧贴近岗位任务,使教材内容实用性更强。

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