作者：孙雯波著
出版社： 湖南师范大学出版社
CIP号：2016245438
书号：978-7-5648-2678-9
出版地：长沙
出版时间：2017.3
定价：￥38
本书是关于“食源性疾病的伦理研究”项目的学术型著作，全书共有前言、七章和后记三个主体部分，字数约为25万字。本书通过社会调查和观察体验揭示食源性疾病造成的身体痛苦和社会问题，表达了伦理学科研究的政治与道德使命。