作者：王之盛, 李胜利主编
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2016163459
书号：978-7-109-21895-6
出版地：北京
出版时间：2016.11
定价：￥38
本教材按照农业高校动物科学专业本科教学应具备的反刍动物营养与饲养的基础知识、基本原理和基本技能编写。全书共分20章，重点介绍反刍动物的特殊消化生理和瘤胃微生物的特点、不同营养素的营养生理作用、反刍动物饲料添加剂、确定营养需要量的技术方法、不同生产目的和生产模式的营养需要、反刍动物采食量及其调控、营养与环境、常用的反刍动物营养研究实验技术方法等内容。