作者	李昂
出版社
出版时间	2003-09-01

特色：

本书全面系统地介绍了鹅养殖与产品加工过程中的主要环节和关键技术。包括养鹅业发展概况和特点，鹅的起源与主要品种，鹅的现代繁育技术等。