作者	科学技术部农村与社会发展司，中国农业机械化科学研究院，中国包装和食品机械总公司 编
出版社
出版时间	2004-05-01

特色：

本年鉴较系统地记述了有关农产品加工业的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况，有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述等。