作者	刘贞富耿效华
出版社
出版时间	2002-01-01

特色：

本书较全面地介绍了农产品和饲料加工中常用的机械，包括：农产品的清理与筛选机械、杀菌设备，农产品的干燥机械，稻谷加工机械，小麦磨粉机械与设备，淀粉加工机械，榨油机械与设备，果品与蔬菜的清洗、分级、速冻、制酱、制汁、干制、包装机械与设备，配合饲料加工机械，棉花加工机械。主要介绍它们的结构与原理、使用与调整、故障与排除、主要技术参数。内容侧重于中小型机械，适合于农产品加工企业和农村个体加工专业户使用。