特色：
本书为劳动和社会保障部培训就业司推荐的高职高专农林业技术类专业教材，供各类高职院校、高等专科学校、技师学院等相关专业实训课使用。 本书共分为16个模块90个实训课题，内容主要涉及：蔬菜田间管理、蔬菜育苗技术、棚室蔬菜管理技术、蔬菜植株调整、蔬菜育种技术、植物生长调节剂在蔬菜生产中的应用、白菜类蔬菜栽培技术、根菜类蔬菜栽培技术、茄果类蔬菜栽培技术、豆类蔬菜栽培技术、葱蒜类蔬菜栽培技术、薯蓣类蔬菜栽培技术、瓜类蔬菜栽培技术、绿叶蔬菜栽培技术、水生蔬菜栽培技术以及多年生蔬菜栽培技术等。 本书也可作为培训教材和自学用书。