作者：李忠远著
出版社： 经济科学出版社
CIP号：2017144183
书号：978-7-5141-8151-7
出版地：北京
出版时间：2017.7
定价：￥35
本研究突出全程规制理念，重点运用信息不对称、外部性、规制俘虏、风险累加性等经济学理论，采用微观与宏观相结合的原则、运用博弈分析等方法，对食用油安全规制市场失灵的几个问题进行分析，对建立和完善中国食用油安全规制体制和体系提出对策。