作者	中国标准出版社第一编辑室
出版社
出版时间	2003-10-01

特色：

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本书为丛书的一卷。《中国食品工业标准汇编 乳制品和婴幼儿食品卷》收集了截至2003年6月底批准、发布的乳制品和婴幼儿食品国家标准和行业标准。本卷主要内容包括三个部分：乳制品和婴幼儿食品标准、试验方法标准、相关标准和卫生管理办法。本卷收集乳制品和婴幼儿食品国家标准85项，行业标准19项。