作者：
出版社： 南海出版公司
CIP号：2017101077
书号：978-7-5442-8933-7
出版地：海口
出版时间：2017.6
定价：￥39
本书是日本料理家白崎裕子的食谱集，她本书中与大家分享了省时省力的面包制作方法。用小麦粉、天然酵母和海盐混合成团，揉一分钟即可放入冰箱发酵。成品完全不含砂糖、鸡蛋和乳制品，却能像棉絮一样蓬松柔软。这样的面包非常适合搭配各种用蔬菜，杂粮、豆类做的汤，营养丰富，非常健康。