作者:
出版社: 南海出版公司
CIP号:2017101077
书号:978-7-5442-8933-7
出版地:海口
出版时间:2017.6
定价:¥39
本书是日本料理家白崎裕子的食谱集,她本书中与大家分享了省时省力的面包制作方法。用小麦粉、天然酵母和海盐混合成团,揉一分钟即可放入冰箱发酵。成品完全不含砂糖、鸡蛋和乳制品,却能像棉絮一样蓬松柔软。这样的面包非常适合搭配各种用蔬菜,杂粮、豆类做的汤,营养丰富,非常健康。