作者：
出版社： 吉林科学技术出版社
CIP号：2017064178
书号：978-7-5578-2134-0
出版地：长春
出版时间：2017.4
定价：￥26
本书以食品安全为出发点，依据环境科学和农业环境科学的基本原理和方法，详述了食用农产品的生产、加工等过程中涉及到的环境学问题。全书共分七章，第一章绪论，主要介绍食用农产品的范围及食用农产品与环境的关系；第二章主要介绍食用农产品安全生产的生态学基础；第三章主要介绍农业环境与生态农业、生态农产品的关系。全书分为七章，196页。