葡萄酒购买指南

作者周凡生
出版社
出版时间2004-01-01

特色:
葡萄酒热潮已渐渐降温,而书架上介绍葡萄酒的书林林总总。要再写一本有关这类酒的书,似乎已经没有多大的价值。如何才能凸现这本书的特色和独立性?市面上有关葡萄酒的书,有两大类型,从刘距堂先生翻译的《葡萄酒入门》至林裕森先生的《葡萄酒全书》,属于科教书的类的著作,读者可以从中吸收到有关知识。陈新民先生著的《稀世珍酿》,则专注于著名酒庄的背景介绍,使读者对这些酒庄有更深入的认识。这些书都秀有参考价值,只是都属理论作品,惟独欠缺一本由消费者立场去写的购酒指南。在这基础下,从1998年4月起开始收集资料,编写这本《葡萄酒购买指南》

为了编写这本书,总共收集了500多瓶2000台币以下的酒的资料,*后几乎剔除了一半,剩下不到100瓶。原因无他,有些酒实在不敢向大家介绍。书中有些酒笔者曾经品堂,便多加着墨。其他则转载代理商提供的资料,当中认为过分夸大的用语,则予以删除,以求公正。细心的读者应该可以体察到两者之间的区别。本书由宇航出版社出版,主要介绍了购买葡萄酒的一些方法和各种葡萄酒的来历和味道,可以让你买到自己喜欢的葡萄。

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