作者：
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2016083967
书号：978-7-5184-0908-2
出版地：北京
出版时间：2016.6
定价：￥138
本书以齐鲁文化为主线，讲述带有地方特色文化的菜式。全书共分为七章，分别是文脉久远，食在济宁；诗礼传家，孔府菜点；运河两岸，佳肴飘香；湖香美食，淡水鱼鲜；好汉文化，水浒菜馔；孔孟之乡，名吃繁多。本书在向读者介绍美食名吃的同时，不忘将地方文化穿插其中，使读者尽享美食与文化。