特色：本书是根据全国轻工中专日用化工专业教学计划和目前中等职业学校的培养目标编写的。其特点是：**，考虑到学制为3年或3-4年，适当降低课程难度，以适应目前中等职业学校学生的水平和要求；第二，注意理论联系实际，注重培养学生的能力；第三，具有轻化工特色。 本教材适合中专、技校、职高等中等职业学校轻化工类专业教学使用，也可作其他专业基础课教材。