作者：张星海, 孙达, 张小雷编著
出版社： 中国商务出版社
CIP号：2020077059
书号：978-7-5103-3358-3
出版地：北京
出版时间：2020.6
定价：￥58.0
根据高等职业教育的发展趋势与社会需求，以工学结合、传承国饮为基础，以懂茶艺的茶制品创新与营销人才培养要素体系为核心，牵头制订全国高职茶艺与茶叶营销专业教学标准；以“以茶会友、品茗赏艺，悟道修身、传承文化”为主题，创新设计了茶艺竞技“解读茶艺、品饮茶艺”新形式；以“泡好一杯茶、上好一门课，传承茶文化”为主旨，搭建了全国茶艺与茶文化类骨干教师培训平台。本书共分为六章，分别为何谓茶艺、茶艺文化基因、茶艺传创之芯、茶艺竞技形式、茶艺专业建设、茶艺知行合一。