作者：杨玉胜编
出版社： 应急管理出版社
CIP号：2020073710
书号：978-7-5020-8075-4
出版地：北京
出版时间：2020.
定价：￥55.0
《燃烧与火灾》是由中国人民警察大学基础部物理教研室教授杨玉胜编写。《燃烧与火灾》为消防应急科普系列图书其中的一本。本系列图书采用图文并茂的形式，更容易被广大民众所接受。《燃烧与火灾》讲述了燃烧及其分类及气体燃烧、液体燃烧，还讲述了什么是火灾、火灾的分类、火灾蔓延机理与途径、火灾中的烟气、火灾危害、火灾的预防、火灾发生的常见原因（生活用火不慎、燃气泄漏等）和火灾逃生的基本常识等。全书内容深入浅出，让读者更容易了解关于火灾的科普知识，并学会如何预防及应对灾害。