作者：顾亮, 赖林萍, 王冬明著
出版社： 中国铁道出版社有限公司
CIP号：2020024906
书号：978-7-113-26640-0
出版地：北京
出版时间：2020.3
定价：￥58.0
本书是餐饮小白的案头落地工具书，主要分七章来进行讲解，第一章是餐饮创业者如何选择适合自己的路；第二章讲店未开如何先赢在起跑线上；第三章讲位置决定了50%以上的开店成功率；第四章讲要想有个好的营业额必须从产品做起；第五章讲小本经营怎么做有效营销；第六章讲如何将你的价值感告知顾客；第七章讲开业前的实用工具。本书通俗易懂，图文并茂，适合作为餐饮创业者的辅导用书，也可作为餐饮从业者的参考用书。