作者：
出版社： 中国医药科技出版社
CIP号：2020024278
书号：978-7-5214-1568-1
出版地：北京
出版时间：2020.2
定价：￥36.0
本书从饮食与营养基本知识、饮食可能存在的不安全因素、怎样防范饮食安全风险、避开常见饮食误区等方面，向读者传递日常饮食生活的实用知识，提升读者明辨真伪、科学选购、均衡膳食等方面的能力和水平。