作者：
出版社： 中国农业出版社
CIP号：2019292887
书号：978-7-109-26398-7
出版地：北京
出版时间：2019.12
定价：￥188.0
目前我国粮食消费量中的一半以上用于饲料加工。由于饲料行业对粮食资源的依赖性强，造成人畜争粮局面，因此加强大宗非粮型饲料的利用对于缓解粮食安全问题和解决动物饲养相关问题具有重大的意义，而这种新型饲料资源利用的关键在于对这些原料的加工。本书调查了我国大宗非粮型饲料原料的加工方法、工艺条件和加工设备，目的是制定成套的加工标准。涉及的技术有干燥技术、粉碎技术、挤压膨化技术、发酵技术、酶法技术等。