健康宜忌1000问

作者石磊
出版社
出版时间2006-01-01

特色:

**部分生活起居篇为什么生熟食品忌合放?为何忌用报纸包装食品?为什么洗过的东西忌用抹布擦?为何忌用化纤布洗餐具?为什么忌用洗衣粉洗餐具和食物?为何忌用彩瓷餐具?为什么塑料袋忌乱用?为何包装带编织的篮子忌存放食物?为什么铝制品忌存放面粉?为什么淘米忌反复搓洗?为什么存放鸡蛋忌横放?为何食糖久贮须防螨?为什么鲜木耳忌鲜食?为什么煮熟鸡蛋忌用冷水浸泡?为何冻肉忌用开水解冻?为什么忌用塑料容器盛牛奶?为什么忌用锡壶盛酒?为何忌用旅行水壶装酒?为何忌用塑料桶贮存酒?为什么葡萄酒忌久存?为什么铝锅不宜久放饭菜?为什么忌用热水冲烫冻鱼?为什么贮青菜忌用水洗?为何蔬菜焯水忌在水冷时下锅?为什么冰箱中的鱼不宜存放太久?为什么存放鱼不要保留鳃和内脏?为什么冷冻食品解冻后不宜再存放?为何速冻肉不宜迅速解冻?为什么火腿忌在冰箱内存放?为何做饺子馅忌挤水?为何不要用生豆油拌饺子馅?为什么忌用普通搪瓷制品煎煮食物?为什么忌直接使用生锈的铜火锅?为什么忌用热水浸年糕?为何忌用温锅水煮饭?为何烧饮用水忌放炉子上过夜?为什么食用油忌反复高温利用?为什么食用油忌高温加热后贮存?为何忌用镀锌的白铁桶盛放饮料?为什么水果罐头启封后忌存放?为什么存放鸡蛋忌用水洗?为何忌用金属器皿存放蜂蜜?为什么忌长期用可乐瓶盛装食油和酒类?为什么忌反复使用塑料食品袋?为什么忌用透明玻璃瓶贮存食油?为何不宜在冰箱内久存凉拌菜?为何忌低温保存罐头?为什么忌铁、铝炊具搭配使用?为什么保存腌制食品忌受日光照射?为什么忌用塑料餐桌布?为什么忌食黄曲霉素污染的粮油?为何煎炸鱼宜防强致癌物?为什么消减辣椒辣味可添加食醋?为什么炒豆芽宜加醋?炖鱼宜加哪些调料?为何烧菜调味不宜加白酒?不宜放醋调味的食物有哪些?为什么肉类食品不宜用动物油烹饪?为何烧肉及炖排骨不宜中途加冷水?为什么忌用蒸锅水熬汤煮饭?为何鲜猪肉忌用热水浸泡?为何海带不宜长时间浸泡?为什么绿叶蔬菜不宜焖煮?为什么炒菜不宜先放盐?为什么豆腐、菠菜不宜同煮?为什么不宜用松香除禽畜毛?为什么蜂蜜冒泡不宜久存?为何忌面对面睡觉?为什么忌高枕?为何夏天炎热忌贪凉?为什么忌经常戴太阳镜?微波对人体有哪些影响?坐车有哪三忌?为何睡前忌进食?第二部分卫生习惯篇为何看电视不要关闭门窗?老看通宵电影对人体有哪些危害?……-

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