作者：黎国雄主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2019200289
书号：978-7-5537-4380-6
出版地：南京
出版时间：2019.9
定价：￥49.8
本书按照难易程度，将中点的制作分为“初级”“中级”“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式中点的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。全书介绍了116种风味各异的中点，从小笼包到水饺，从发糕到卷饼，让你回想起小时候妈妈做饭的味道。