作者：黎国雄主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2019200288
书号：978-7-5537-4593-0
出版地：南京
出版时间：2019.9
定价：￥49.8
本书就是专门为面包爱好者打造的，就算你是新手也不怕，书中开始就详细地介绍了面包制作必备的原料、工具，还详细解析了制作过程中容易出现的问题，看完之后你就会豁然开朗了。本书中的每种面包制作配方都详细大公开，还配有详尽的步骤分解图，让你一目了然。