作者：新疆维吾尔自治区科学技术协会编译
出版社： 新疆文化出版社
CIP号：2019193478
书号：978-7-5694-1559-9
出版地：乌鲁木齐
出版时间：2019.9
定价：￥18.0
此书主要介绍了生活中的一些科学知识，普及常识，有绿色食品与回避污染、平衡膳食的五个生理功能、人体健康的三大制约 因素、人体 必需的八类营养素、十种食品与健康、如何注意食品安全、食品污染、食品污染的分类等。