作者：雷明化, 郭建华主编
出版社： 中国人民大学出版社
CIP号：2019159002
书号：978-7-300-27186-6
出版地：北京
出版时间：2019.7
定价：￥35.0
本书以客房服务职业能力培养为核心，以客房服务与管理的各个业务模块和工作项目为主线，全面、系统地介绍了客房基础知识、客房产品设计、清洁保养管理、客房对客服务、洗衣房服务与管理、客房督导管理等内容。教材内容上，注重理论与实践的结合，体现与时俱进。采用浙江君澜酒店集团服务和管理流程，内容简洁、实用性强。