作者：
出版社： 天津科技翻译出版有限公司
CIP号：2019152587
书号：978-7-5433-3948-4
出版地：天津
出版时间：2019.8
定价：￥30.0
本套丛书是天津财经大学师生团队在黄河岸边的五个省的三个县、一个县级市和一个省会城市的调研基础上撰写而成的，其采用的研究方法是国际前沿的微记述法——通过倾听普通人的人生经历反思相关理论问题。本书是分册之一，以永济市为例，对黄河岸边的文化进行分析。永济市地处华北、西北、中原三大地域连接处的山西省西南端，是晋、秦、豫“黄河金三角”的区域中心。在永济当地，面食文化已俨然渗透到当地老百姓的家家户户中，作者通过对永济县各个乡镇的相关信息进行提取与分析，介绍了一种生产与创新系统研究方法，并以永济市为例，测试了该方法的合理性。