作者：宋小群, 罗少红主编
出版社： 现代出版社
CIP号：2019144552
书号：978-7-5143-7967-9
出版地：北京
出版时间：2019.7
定价：￥48.0
实施营养膳食科学管理办法，确保幼儿的营养平衡、身体健康是我们幼儿园管理工作的重中之重，也是广大幼教工作者和全社会的责任。《幼儿园平衡营养食谱》一书包含了幼儿一周带量食谱及营养膳食调查数据分析、食材推介、美味点心、滋补汤水、营养粥粉面、香喷米饭、健康菜式的材料、烹调方法、小贴士等内容。该书内容丰富、科学、实用，图文并茂，将会为幼儿园的膳食工作、家长们带来有效的参考作用。