作者	姚嘉雄
出版社
出版时间	2004-04-01

特色：
自古以来，中国的膳食之道就有其独特之处，即可以顺应春、夏、秋、冬的变化而作出适当的调整。“喝汤可以养生”是中国人深信不疑的饮食哲学。在秋冬干燥的季节里，肌肤缺水，喝汤可以补充水分，并可利用汤中食材的疗性达到滋润养颜的目的。 “美眉”们一定会觉得煮汤是件麻烦的事，但是为了健康、美丽，渴汤可是每日必修的功课喔！喝汤的好处多多，一能唤起口中的味觉，刺激唾液的分泌，进而增加食欲；二能促进胃部的蠕动，使食物更易被消化、吸收。且喝完汤后人体的血液循环活络，可以促进新陈代谢，是年轻“美眉”们不能不重视的养生保健之道。

本书介绍了各种甜咸兼顾的，可以养颜美容、窈窕纤体、增加青春活力的汤品，还有时下流行的港式糖水，都是“美眉”们不可错过的美容圣品！同时设计了几十道汤底“变身”，即以剩下的汤底，作出多种变化，达到“物尽其用”的效果。 书中针对年青女性们的需求“量身上汤”，将汤品分为养颜汤、纤体汤、青春活力汤三大部分，且逐一介绍其功效，让各位“美眉”可以烹煮出好喝的汤品，与家人共享，同时也可使自己轻松地渴出健康与美丽。