作者：
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2019121061
书号：978-7-5184-2525-9
出版地：北京
出版时间：2019.9
定价：￥68.0
本书内容可分为五部分。第一部分介绍姜黄素原料、成分及性质；第二部分介绍姜黄素及其衍生物的生产方法；第三部分介绍姜黄素保健品的应用；第四部分介绍姜黄素在医药方面的应用；第五部分介绍姜黄素抗癌药物的应用。
