“食”话实说

“食”话实说

作者:赵力超主编

出版社: 华南理工大学出版社

CIP号:2019058009

书号:978-7-5623-5906-7

出版地:广州

出版时间:2019.4

定价:¥42.0


简介

本书将从六个主题入手,精心选择66个生活中常见的谣言进行深度剖析和解答,并对不同类型的谣言从”凭空杜撰”、”夸大其词”、”拼凑剪接”、”以偏概全”和”记忆偏差”五个套路上进行总结,不仅能够帮助读者加深谣言的认识,还能提高自身辨别谣言的能力。这六个主题为:为”癌”背了黑锅、吃”我”不会生病、食品并不是药、揭秘伪养生、真的”假”不了和正确认识食品添加剂。

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