作者：白世贞, 曲志华主编
出版社： 中国财富出版社
CIP号：2019047594
书号：978-7-5047-6872-8
出版地：北京
出版时间：2019.3
定价：￥39.0
中国物资出版社即将出版的《冷链物流》一书介绍了食品冷藏、食品冷冻、冷库、食品冷藏运输与销售、农产品冷藏以及冷藏链物流企业经营与管理等知识。本书内容与同类教材相比知识全面、新颖，逻辑性强，便于教学及读者自学。