作者：李兴春, 杨桂芝主编
出版社： 人民军医出版社
CIP号：2015237748
书号：978-7-5091-8721-0
出版地：北京
出版时间：2015.10
定价：￥23.0
编者列举了日常生活中百姓常食用的100种蔬菜，从其特性、营养成分分析、保健治病功效、最佳的食用时节、烹调菜肴指导、常用菜谱举例、食用注意事项、日常选购和保存方法等做了具体的叙述和指导，使广大百姓健康饮食和生活的好帮手，适合大众阅读。