作者	李文霆
出版社
出版时间	2006-01-01

特色：

本书从餐厅服务员的职业素质、礼仪规范、语言表达到基本操作技能、服务规范及有效抱怨处理，从*基本的酒水知识到多方面的服务实战操作，以整个服务流程贯穿全书，深入浅出地介绍了具有星级服务水平的标准服务技术和经验。