本书是高等学校会计学与财务管理专业系列教材之一，介绍了成本核算与成本管理的基本知识，重点介绍成本核算方法，如原材料、工资薪酬、制造费用、辅助生产费用、废品损失等各种要素费用的归集与分配方法；生产费用在完工产品与在产品之间的分配方法；产品成本计算机的三种基本方法：品种法、分批法、分步法。同时介绍成本预测、成本决策、成本计划、成本控制、成本分析等成本管理方法。本书在我国新企业会计准则体系的框架下并根据2014年1月1日起施行的“企业产品成本核算制度（试行）”结合企业对成本核算、成本管理的理论与实际要求编写，可作为会计学专业、财务管理等专业教材，也可作为广大财会人员学习用书。