作者：温梦霞编著
出版社： 福建科学技术出版社
CIP号：2015120893
书号：978-7-5335-4792-9
出版地：福州
出版时间：2015.7
定价：￥29.8
中医讲究“药食同源”。在膳食中添加药物，让药物与食物相互搭配，相辅相成，既能食用饱腹，又可保健养生，称之为“药膳”。本书在介绍食物与药物的功效、适用人群、建议使用量等的基础上，选择了上千例有效实用、适合家庭制作的药膳，详细讲述了药膳的配方原料、制作方法、食用方法、功效等，让读者可以根据食物、药物的特性，结合身体素质、时令特点、疾病性质来综合掌握，合理、科学搭配应用。