水果糕点小食品制品788 例(食品配方与制作丛书)

作者张文玉
出版社
出版时间2003-01-01

特色:
可供从事食品加工工业的领导、科技人员和操作工人参考,也可供广大农民、从事乡镇企业和饮食业人员,以及城乡广大家庭烹饪爱好者阅读。

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