酒水服务与酒吧经营

作者：潘海颖, 王崧主编

出版社： 华中科技大学出版社

CIP号：2015002614

书号：978-7-5609-9832-9

出版地：武汉

出版时间：2014.12

定价：￥30.0

本书介绍各类酒水如白酒、黄酒、啤酒、咖啡等的制作过程及服务要领，以及酒吧人员的管理等。