作者：延平区地方志编纂委员会编
出版社： 福建科学技术出版社
CIP号：2018300758
书号：978-7-5335-5776-8
出版地：福州
出版时间：2019.2
定价：￥300.0
本书由南平市延平区地方志编纂委员会组织编写，全书分林产品、农产品、通用设备制造产品、纺织服装、冶金建材、化工产品（陶瓷、手工艺等）、风味食品（地方名产、风味小吃）等部分，分别介绍南平市延平区各著名特产名产，包括起源、发展（包括消亡）、成名、生产工艺、现状等。起源主要记述产品的创始人或单位、集体的研发过程等；发展主要记述产品的产量、产值与产品的更新换代及消亡等；成名主要记述产品的销售区域、口碑及获奖等