作者：
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2018238822
书号：978-7-122-33191-5
出版地：北京
出版时间：2019.1
定价：￥68
本书共10章，主要介绍了食品工业固体废弃物的情况，固体废物预处理及资源化技术，谷物加工固体废物资源化技术及应用实例，淀粉加工固体废物资源化技术及实例，酒类加工固体废物资源化技术，大豆加工固体废物资源化技术及工程实例，餐饮加工固体废物资源化技术，畜产品加工固体废物资源化技术及工程实例，水产品加工固体废物资源化技术，农作物秸秆资源化技术及实例。