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碳酸饮料 发酵饮料制品410例
作者
赵宝丰
出版社
出版时间
2003-12-01
特色:
本书以介绍碳酸饮料、发酵饮料制品的原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍一些食用方法等。
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