作者：孙晶丹主编
出版社： 四川人民出版社
CIP号：2017311847
书号：978-7-220-10646-0
出版地：成都
出版时间：2017.12
定价：￥45
吃得好并且吃得健康是我们党倡导的健康中国建设的一个重要方面，因此本书有着重要的出版价值和意义。本书分为“观念篇”和“行动篇”两大部分。“观念篇”主要纠正人们常见的十大饮食安全误区，并帮助读者建立三种科学的饮食习惯。“行动篇”首先介绍了蔬果、海鲜、肉类等不同食材的具体选购方法，最后帮大家扫除食材保存、清洗、烹饪、外带过程中的安全雷区。