作者：孙晶丹主编
出版社： 四川人民出版社
CIP号：2017311846
书号：978-7-220-10647-7
出版地：成都
出版时间：2017.12
定价：￥39.8
吃得好并且吃得健康是我们党倡导的健康中国建设的一个重要方面，因此本书有着重要的出版价值和意义。本书分八章，分别介绍家庭中的有毒物质，食品添加剂中的有毒物质，药品中的有毒物质，天然食物中的有毒物质，农业、水产、畜牧业中的有毒物质，工业用品中的有毒物质，生活环境中的有毒物质，以及生活中有可能接触到的可致命的毒药。全书以100个小条目的形式呈现，每个条目一个对页，配以插画，两分钟就能识别出一种有毒物质。