作者：甘智荣主编
出版社： 黑龙江科学技术出版社
CIP号：2017280793
书号：978-7-5388-8526-2
出版地：哈尔滨
出版时间：2015.11
定价：￥39.8
小炒是餐桌上必不可少的菜肴。炒菜看起来很简单，但是要炒出滋味，还是有许多门道的。本书详细介绍了各种经典小炒的做法，让你在学做菜的同时，了解其烹饪的小窍门。扫描进相应的二维码，还可以发现更多小炒做法，高清视频手把手教会广大读者亲手做出可口的小炒，还会讲解该菜的营养功效。