作者：陈素娥主编
出版社： 化学工业出版社
CIP号：2017279538
书号：978-7-122-31010-1
出版地：北京
出版时间：2018.2
定价：￥58
《餐饮营销与促销》一书首先从整体、宏观的角度介绍了餐饮企业营销计划和餐饮营销活动策划的内容，再从具体的营销渠道和方法着手介绍了餐饮企业网络营销、广告营销、节假日营销、品牌营销，以及菜单营销、店内营销、跨界营销的操作要领、步骤和细节，并附以大量实际案例。